La mejor receta de alitas de pollo al horno: con ajo y queso parmesano – Periódico Página100 – Noticias de popayán y el Cauca

La mejor receta de alitas de pollo al horno: con ajo y queso parmesano

Tenéis que probar esta receta de picoteo, que para mí quizás sea la mejor receta de alitas de pollo al horno, ya que están hechas con ajo y queso parmesano. Una textura crujiente y una combinación de sabores realmente impresionante, digna de estar incluida en la selección de nuestras mejores recetas de alitas de pollo.

Cocinadas en el horno para que queden muy doradas y cubiertas con una estupenda mezcla de mantequilla fundida, ajo, perejil y parmesano, seguro que se convertirá en una de vuestras recetas preferidas de alitas de pollo, perfectas para compartir en familia o para servir como aperitivo.

Ingredientes

Para 4 personas

  • Alitas de pollo8
  • Diente de ajo3
  • Ajo en polvo cucharadita1
  • Queso parmesano50 g
  • Mantequilla
  • Perejil fresco cucharadas soperas3
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Cómo hacer alitas de pollo al horno con ajo y queso parmesano

Dificultad: Fácil

  • Tiempo total53 m
  • Elaboraciónm
  • Cocción48 m

Coloca una bandeja en la zona central del horno y precaliéntalo a 200ºC. Mientras, con un buen cuchillo o con unas tijeras de cocina, corta la punta de las alitas -guárdalas en el congelador para hacer caldo de pollo– y separa las articulaciones de las alitas en dos partes.

Mezcla una cucharadita y media de sal, una cucharadita de ajo en polvo y media cucharadita de pimienta negra molida y usa esta mezcla para sazonar las alas ya cortadas. Hornea durante 50 minutos las alitas dándoles la vuelta a los 30 minutos para que queden bien doradas por las dos caras.

Mientras tanto, mezcla en un tazón 50 g de queso parmesano, tres dientes de ajo muy picados y dos cucharadas de perejil también muy picado. Derrite 60 g de mantequilla y añádela al tazón. Cuando estén bien crujientes, saca las alitas del horno y mézclalas con el parmesano y los demás ingredientes y remueve hasta que todas se hayan impregnado de manera uniforme.

Alitas Ajo Parmesano Pakus Elaboracion Directo Paladar

Sirve las alitas con ajo y parmesano en una fuente grande y acompaña con más perejil picado y más queso parmesano en un bol por si alguien desea añadir un poco más. Estas alitas se deben comer muy calientes.

SOURCE: www.directoalpaladar.com

BY: PAKUS

ILLUSTRATION: directoalpaladar

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