7 alimentos ricos en ácido fólico para añadir a tu dieta – Periódico Página100 – Noticias de popayán y el Cauca

7 alimentos ricos en ácido fólico para añadir a tu dieta

El ácido fólico o vitamina B9 es un nutriente esencial para para prevenir la anemia, fortalecer el sistema nervioso y mejorar el funcionamiento de las defensas. ¿En qué alimentos puedes encontrarlo?

La vitamina B9, más conocida como ácido fólico, es un nutriente esencial durante el embarazo pero no solo durante el mismo. Es clave para descomponer, usar y crear proteínas nuevas, asegurar el buen funcionamiento de las defensas o mantener sano el sistema nervioso-.

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La deficiencia de folato puede causar diarrea, úlceras en la boca, retrasos en el crecimiento, hinchazón en la lengua y encanecimiento del cabello. ¿En qué alimentos puedes encontrar esta B9? ¡Toma buena nota para que formen parte de tu dieta!

Alimentos ricos en ácido fólico para incorporar a tu dieta

  • Vegetales de hoja verde: Desde la col kale a la lechuga, endibia, rúcula, espinaca, berros o acelgas, todas ellas destacam por su riqueza en ácido fólico. También se incluye el perejil.
  • Verduras variadas: Encontrarás ácido fólico en el puerro, la alcachofa, el brócoli, las coles de Bruselas o el espárrago. 
  • Legumbres: Soja, guisantes, garbanzos o judías no son solo excelentes fuentes de proteína o fibra, sino también de este nutriente.
  • Semillas: Las de sésamo, girasol o calabaza también son estupendas para incluir este nutriente.
  • Levadura de cerveza y germen de trigo también lo contienen. El miso y la salsa de soja son otras vías para consumirlo.
  • Frutas: La naranja, el plátano, el aguacate y el melón son estupendas fuentes.
  • Frutos secos: Encontrarás ácido fólico en nueces, avellanas, almendras y castañas.

Fuente: www.ticbeat.com

Por:   ticbeat

Foto:  ARCHIVO PARTICULAR

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