7 alimentos que crees que son sanos... pero no lo son – Periódico Página100 – Noticias de popayán y el Cauca

7 alimentos que crees que son sanos… pero no lo son

Jamás volverás a hacer la compra sin leer antes las etiquetas de los productos.

Si algo nos ha inculcado el nutricionista Carlos Ríos a lo largo de este tiempo (aparte de consumir edamames hasta agotar existencias), es a escrutar las etiquetas de los productos cada vez que vamos al súper a hacer la compra. Y es que hay algunos a los que merece la pena prestar una atención especial, porque aunque no lo creas te están engañando: parecen alimentos sanos, pero en realidad son ultrapocesados. Basta con echar un vistazo a la lista de ingredientes para comprobarlo.

Ha llegado el momento de salir de Matrix, quitarte la venda de los ojos y darte cuenta de que, como bien cantaba Raphael, esto es un escándalo. Desde productos recomendados para perder peso que, en realidad, están repletos de azúcar; hasta zumos ‘naturales’ que son más caros que un Chardonnay y cuyo contenido en fruta es mínimo.

Estos son algunos de los alimentos que pensabas que eran sanos, pero que no lo son en realidad.

1 Lonchas de pavo

Food Lunch

BRIAN MACDONALDGETTY IMAGES

Suele ser un imprescindible en las cestas de la compra. Creemos que es uno de los embutidos con menos calorías (y probablemente lo es), pero que el envase sea rosa y te invite a “cuidarte”, no quiere decir que sea saludable.

¿Sabes cuánto pavo estás comiendo en una sola loncha? El porcentaje es ridículo. Normalmente los paquetes de pavo (con todas sus lonchas) contienen entre un 30 – 60% de esta carne. ¿Lo demás? Puro relleno a base de almidón de maíz, fécula de patata… ingredientes que no tienen ningún valor nutricional.

2 Barritas energéticas

Muesli bars with chocolate chips and pieces of chocolate, close up

FOODCOLLECTION RFGETTY IMAGES

Las hemos tomado como snack en los descansos del trabajo o antes de ir al gym, pero nunca más. Al menos no las que venden envasadas, pues suelen tener grasas saturadas y, de nuevo altas cantidades de azúcar.

3 ‘Smoothies’ y zumos envasados

Ananas apple smoothie in glass

WESTEND61GETTY IMAGES

Puede que hasta ahora los tomases en el desayuno o en la merienda, ¿pero sabes que probablemente estés tomando más azúcar (añadida) que fruta? Los zumos envasadostienen un porcentaje mínimo de concentrado de frutas.

¿Lo mejor? Que te hagas tu misma tus propios batidos de fruta o que te la tomes entera. Ten en cuenta que en los zumos, especialmente los envasados, la fibra desaparece.

4 Pan de molde

bread toasted in different ways

TARA MOOREGETTY IMAGES

Sospecha incluso de aquel que diga ser “integral” o “cinco cereales”, porque ni una cosa, ni la otra. Lo único que las empresas hacen para cumplir con este reclamo es añadirle salvado. Pero ni con esas logra el pan de molde ser saludable: tiene más grasas (aceites refinados), más sal, más aditivos y más azúcar que el pan tradicional (aunque recordemos que a este no hay por qué añadírsela).

5 Margarina

Block of butter, close-up

CREATIV STUDIO HEINEMANNGETTY IMAGES

La hemos utilizado para reemplazar a la mantequilla cuando, pensando que al ser de origen vegetal, sería más saludable. Pero nada de eso. Para que la margarina tenga esa textura, sus grasas son hidrogenadas, y por lo tanto, saturadas. Al final no deja de ser una grasa trans más, como la que encontramos en la bollería industrial.

6 Salsa de soja

image

UNSPLASH

No falta en la mesa cuando comemos sushi, pero aunque sea la salsa perfecta para mojar cada pieza, no deberíamos abusar de ella. La salsa de soja solo debería llevar cuatro ingredientes: soja, trigo, agua y sal. Pero fíjate bien en la etiqueta del envase, porque en muchos casos se exceden en la cantidad de sal y agregan también azúcar.

7 Bebidas vegetales

A glass of almond milk with whole and grated almonds

BESANCON, LYDIEGETTY IMAGES

Ojo, porque hay que saber cómo elegirlas. Las bebidas vegetales son una opción perfecta para personas intolerantes o veganas, pero lee muy bien la etiqueta del cartón. Para que sea saludable debería contener como mínimo un 13% de soja, almendras, arroz, avena… También debería llevar agua y sal. Nada más. Huye de las que tengan azúcar y un bajo porcentaje del producto en cuestión, porque lo único que estarás haciendo es dejarte el dinero en vano.

Popayán Colombia  https://www.pagina100.com

Fuente: / Source:  www.womenshealthmag.com

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